工業(yè)鹽批發(fā)-藍(lán)洋化工(在線咨詢)-食用工業(yè)鹽批發(fā)：

工業(yè)鹽與食用鹽的區(qū)別是什么

實(shí)際上工業(yè)鹽一般也都是指氯化鈉，偶爾指的是鈉，但是教科書上寫的說工業(yè)鹽就是鈉，這是很大的誤解。實(shí)際上，搞過工業(yè)的人都知道，鈉比氯化鈉貴，不會(huì)有人有意地拿鈉來制假食鹽，那得虧死。鈉被稱為工業(yè)鹽更多是因?yàn)槠湫嗡坡然c而被誤傳，一開始工業(yè)鹽就是單獨(dú)指氯化鈉，只是相比于食用鹽來說純度低一些。工業(yè)鹽有很多用途，（隨便貼了一個(gè)指標(biāo)，可不是做廣告，只是供讀者參考鍋爐軟化水用鹽工業(yè)鹽）。鍋爐軟化用的工業(yè)鹽是非常常見的，曾經(jīng)跟廠家了解過，其實(shí)就是海鹽直接曬成的，因?yàn)楹需F離子，外觀呈淡黃色（也有呈粉色的），食用工業(yè)鹽批發(fā)，理論上不含鈉，但含有一些氯化鈣、氯化鎂、什么的，由于會(huì)吸潮，一般呈現(xiàn)大塊，多數(shù)有玉米粒那么大，如果純度更高一些的，則只有小米粒那么大。工業(yè)鹽用于食用的危害不是鹽的危害，因?yàn)閯偛耪f了，理論上不會(huì)含有鈉，據(jù)我所知事實(shí)上也沒有哪片海的海水有可能曬出鈉出來。但是由于沒有精制，工業(yè)鹽可能會(huì)含有一些重金屬和穩(wěn)定易結(jié)晶的的有機(jī)物，但概率也不大。大的問題是，工業(yè)用鹽（在古代來說就是私鹽）進(jìn)入市場(chǎng)，對(duì)于市場(chǎng)會(huì)形成沖擊，中國幅員遼闊，食鹽資源分布不均勻，這意味著如果不實(shí)行食鹽專賣，依靠市場(chǎng)的話很容易出現(xiàn)商家操縱市場(chǎng)，擾亂市場(chǎng)。中國到了今年正式停止了兩千多年的食鹽專賣制度，但沒有完全市場(chǎng)化，食用工業(yè)鹽批發(fā)，縱觀各大國其實(shí)食鹽都沒有全部放給市場(chǎng)，這是打擊假鹽的核心原因。還有一個(gè)輔助的因素是加碘鹽，工業(yè)鹽制販假鹽肯定不會(huì)加碘。但這個(gè)問題現(xiàn)在爭議很大，低碘鹽和無碘鹽正在慢慢成為主流。

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大粗粒鹽是工業(yè)鹽還是食鹽

在上世紀(jì)90年代，還有一些騎著自行車的走街串戶的小販，到農(nóng)村來售那種大粗粒的鹽！這是兒時(shí)的我的記憶！然后家里買了這些鹽后，通常用來腌制咸菜，這種大顆粒鹽是粗鹽，粗鹽是海鹽經(jīng)過粗略加工后的產(chǎn)物，也很大粒一顆。粗鹽能吃的，只不過有雜質(zhì)，沒有加碘。除此之外工業(yè)生產(chǎn)中用到的大顆粒鹽是工業(yè)用鹽，是不能食用的，如何來區(qū)分它們呢？

專家提醒消費(fèi)者，腌制咸菜可以用市場(chǎng)上出售的大顆粒鹽，這種大粒鹽相對(duì)于加碘精鹽不僅價(jià)格便宜，而且不易融化，特別適合腌制咸菜。要注意的千萬不要購買工業(yè)鹽，大顆粒工業(yè)鹽含有多種重金屬，食用過量容易，千萬不要圖便宜購買。

工業(yè)鹽屬于非食用鹽，主要成分是鈉，有毒，主要用于化工生產(chǎn)，具有增色、抑菌防腐作用。由于鈉是強(qiáng)致ai物質(zhì)，有毒，其使人體的機(jī)理為鹽具有一定的氧化性，進(jìn)入人體后，可使血液中的低鐵血紅蛋白氧化成為高鐵血紅蛋白，食用工業(yè)鹽批發(fā)，失去運(yùn)氧的功能，導(dǎo)致組織缺氧，使人體出現(xiàn)青紫而。過量食入工業(yè)用鹽后發(fā)病迅速，但也有潛伏期，造成的后果是ma痹血管運(yùn)動(dòng)、呼吸及周圍血管，形成高鐵血紅蛋白。急性表現(xiàn)為全身無力、tou痛、頭暈、惡心、嘔吐、腹瀉、胸部急迫感、呼吸困難，檢查見皮膚黏膜明顯紫紺；嚴(yán)重情況下，血壓下降、昏迷、。

食用鹽和工業(yè)鹽的區(qū)別：

1.結(jié)構(gòu)上：食鹽是較純凈的氯化鈉。工業(yè)用鹽中除含有氯化鈉之外，還有超標(biāo)的鈉，

2.性質(zhì)上：食鹽性質(zhì)較穩(wěn)定，水溶液呈中性。鈉在干燥條件下較為穩(wěn)定，但能緩慢吸收氧而氧化成硝酸鈉，水溶液呈堿性。

3.外觀上：兩者都呈白色，特殊情況下食鹽也可能顯黃色或淡藍(lán)色，鈉也可能微顯淡黃色。兩者都呈晶體狀，在顯微鏡下幾何形體有一定的區(qū)別，但用肉眼是分辨不出的。

4.溶解性：鈉和食鹽都極易溶于水，工業(yè)鹽批發(fā)，易潮解，無臭味。

5.味道：鈉略有咸味，食鹽咸味較重，食用時(shí)靠味覺難以分辨。

總之，在購買大粗食用鹽的時(shí)候，請(qǐng)格外謹(jǐn)慎！

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買工業(yè)鹽有限制嗎？

工業(yè)鹽自可以自由買賣以來，一直阻力重重，很多的工業(yè)鹽運(yùn)輸車在運(yùn)輸過程中被扣押，諸多現(xiàn)象不便一一贅述，買工業(yè)鹽有限制嗎，這個(gè)問題隨著工業(yè)鹽買賣的放開，已經(jīng)不能在構(gòu)成問題了。網(wǎng)絡(luò)上工業(yè)鹽造假食鹽的報(bào)道屢見不鮮，這并不是工業(yè)鹽放開導(dǎo)致，而是利潤趨勢(shì)。但是網(wǎng)絡(luò)經(jīng)常可以見到這樣的問題，工業(yè)鹽哪里可以買，工業(yè)鹽多少錢一噸之類的問題。

總結(jié)一下，工業(yè)鹽很早就可以只有買賣了，買工業(yè)鹽沒有限制，只要是正規(guī)的工業(yè)鹽生產(chǎn)廠家，你都可以去買。

晉江藍(lán)洋化工：

公司主要經(jīng)營產(chǎn)品有冰醋酸、片堿、保險(xiǎn)粉、元明粉、純堿、工業(yè)鹽、硫化堿、聚合氯化鋁、聚丙烯酰胺、次。主要服務(wù)于印染行業(yè)、鋼鐵行業(yè)、造紙行業(yè)、電子行業(yè)等化工行業(yè)，立足海西輻射潮汕，各經(jīng)營產(chǎn)品均具有較高的市場(chǎng)占有率。

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